2021年陕西省食品科学技术学会学术年会在宝鸡举行

2021-04-28 16:45 来源: 西安之声 阅读:加载中..

以“汇聚专业智慧、 助力食业发展”为主题,陕西省食品科学技术学会2021年学术年会暨中国宝鸡食品产业“十四五”高质量发展论坛,4月24—25日在陕西宝鸡举行,来自陕西省内的9所高校的食品学院、4个研究院所、4家知名食企约200人参会。

宝鸡职业技术学院党委书记苏永兴、陕西科技厅科技处李艳扬、西安理工大学副校长申烨华教授、陕西省食品科学技术学会理事长李建科教授在开幕式上分别致辞。

李建科指出,后疫情时代,食品产业模式将更加凸显健康理念和以人为本,出现以“消费需求拉动生产、多元化供给和配送”新模式,食品网购、冷链食品和特殊食品等将迎来新的发展机遇,同时,也面临新的问题与挑战。

据悉,本届学术年会进行了大会主题报告6个,专题报告20个,在校研究生报告19个,会议收到论文59篇并汇编论文集。内容涉及食品产业的基础理论研究和应用研究;经理事长办公会研究,最后评选出论文一等奖3名,二等奖5名,优秀论文奖11名,并现场颁发了证书。以“食品产业基础理论研究、线粒体营养素作用机制与应用研究为核心”的知名高校,会议决定2022年学术年会将由西安交通大学生命科学与技术学院承办。

  编辑:王文涛

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